蒜苗鸡蛋打卤面
蒜苗鸡蛋打卤面的做法说明
婆婆养的小蒜苗，割了一些，拿它做个打卤面，绝对纯绿色美食！😊
蒜苗鸡蛋打卤面的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。
- 第2步.
葱切沫。
- 第3步.
蒜苗切成约两厘米的小段。
- 第4步.
调一些水淀粉备用。
- 第5步.
炒锅烧热放入适量食用油。
- 第6步.
待油七分热时倒入打散的鸡蛋，用筷子划散。
- 第7步.
加入葱花爆香。
- 第8步.
放入蒜苗翻炒均匀后加入适量食盐。
- 第9步.
倒入适量料酒，翻炒均匀。
- 第10步.
倒入调好的淀粉勾芡，翻炒均匀即可关火。
- 第11步.
把煮好的面条放入凉水中过一遍，盛入碗中。
- 第12步.
把蒜苗鸡蛋卤浇在面条上拌匀即可食用。
小贴士
所有食材可根据用餐人数和个人口味自行调整。
