小小小蛋糕

小小小蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   先把纸杯放进模具备用，在干净无油无水的碗里放入酸奶，玉米油，蛋黄搅拌均匀筛入低粉和玉米淀粉后再搅拌均匀放一旁备用，然后预热烤箱。

2. 2.

   蛋白滴几滴柠檬汁，分两三次加糖打发到硬性发泡，提起打蛋器有短小的尖角。

3. 3.

   分两次把蛋白糊和蛋黄糊混合均匀装入裱花袋挤在纸杯里，放入烤箱中上层上火170下火150烤20分钟左右开热风烤5分钟左右看表皮上色均匀就可以了。