木瓜去皮后,用刀尖在木瓜表面平行的划上若干刀。间距尽量小一点,然后用刨刀沿着刀口一层层刨下来,这样出了的就是薄片状的木瓜条。 烧熟蒜末与木瓜一同搅拌,加白醋、鱼露、盐搅拌均用即可。这样的天气,必须让凉拌菜登场了。
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