清蒸生蚝

清蒸生蚝的做法说明
新鲜的生蚝,经得起生食和隔水蒸的考验,乳山大生蚝,甜且脆!
清蒸生蚝的食材和调料
乳山大生蚝 | 8只 |
清蒸生蚝的做法与步骤
- 第1步.
选取正宗乳山大牡蛎用水清洗,可以用刷子清洗干净
- 第2步.
锅内放凉水,锅内放置蒸屉,大火蒸8分钟,不用等到全部开口,不然水分会流失
- 第3步.
蒸的好的生蚝上锅了,微微开口最嫩
- 第4步.
乳山牡蛎冬天最是肥的时候
新鲜的生蚝,经得起生食和隔水蒸的考验,乳山大生蚝,甜且脆!
乳山大生蚝 | 8只 |
选取正宗乳山大牡蛎用水清洗,可以用刷子清洗干净
锅内放凉水,锅内放置蒸屉,大火蒸8分钟,不用等到全部开口,不然水分会流失
蒸的好的生蚝上锅了,微微开口最嫩
乳山牡蛎冬天最是肥的时候