冬日红枣银耳莲子羹
冬日红枣银耳莲子羹的做法说明
在宿舍做的第一餐。非常好做，就是有点费时间～不过冬天喝点稠稠的糖水幸福感真的会爆棚！
冬日红枣银耳莲子羹的做法与步骤
- 第1步.
干银耳泡40分钟左右
- 第2步.
泡银耳期间，准备好葡萄干，红枣（用整颗的更好），莲子（不用提前泡也可以煮软），桂圆干，枸杞。 具体用量根据自己爱好添加就好～
- 3.
将银耳放入锅中，加水，最少没过银耳。可以适当多些水，因为熬久了水会蒸发。（看个人喜欢稠一点还是稀一点啦）
- 4.
大火煮开，再调至小火慢慢熬。大约一个多小时就出胶质了。
- 第5步.
放入准备好的其他调料和冰糖。再煮20分钟左右就ok了
小贴士
煮银耳期间如果觉得太稠了，或者水快干了，可以再加点热水，并不会影响口感……（没错我就是之前放水少了导致过浓）
