全麦面包～面包机加手工
全麦面包～面包机加手工的做法说明
几乎无油无糖，也是特别美味，拉丝，柔软，本来以为全麦面包很难吃，做完了觉得很不错，减肥必备
全麦面包～面包机加手工的做法与步骤
- 第1步.
后油后盐法揉面 把除了盐和黄油的，所有材料加入面包机。揉面20分钟，加入盐和黄油继续揉20分钟 采用一次成型的发酵方法 面揉好了以后肉卷成四个卷放入面包桶内发酵
- 第2步.
放入烤箱内发酵，加入开水，发酵约40分钟，发成两倍的大，如果不够两倍大，换开水继续发酵，发角号以后放入面包机烤45分钟 如果使用烤箱来烤，放入烤箱，上下火180°烤40分钟左右
- 第3步.
面包晾凉了以后切片儿放入塑料袋内保存
小贴士
揉面和发酵是关键，发酵不到位考出来的容易，是石头。
这个方子可以一次发酵不用二发和三发，做出来的面包一样松软好吃，比较省时间
