川贝冰糖柠檬膏

川贝冰糖柠檬膏

川贝冰糖柠檬膏的做法说明

🌺【冰糖柠檬🍋膏】
🌺【川贝陈皮柠檬🍋膏】
柠檬性平,化痰止咳,生津健脾;冰糖清热润肺;川贝化痰止咳,用于虚劳咳嗽;陈皮理气平喘[玫瑰][玫瑰]四者合用能增大清热止咳的作用。在这个换季的时刻[强][强]每家必备几瓶哦[愉快][愉快]

熬制好的成品380毫升共7瓶
🌺进入冬季,【柠檬膏】是居家必备饮品,有需要可添加珠珠微信,ZL15927994089

川贝冰糖柠檬膏的食材和调料

川贝母 120克
柠檬 1500克(3斤)
黄冰 2500克(5斤)
我这次做的没有添加陈皮

川贝冰糖柠檬膏的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好材料

    川贝冰糖柠檬膏的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    柠檬先用热的盐水泡3分钟左右,然后将每一个柠檬再用盐搓洗一遍,最后用清水清洗干净。

    川贝冰糖柠檬膏的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    柠檬用纸巾擦干、切片、去籽。

    川贝冰糖柠檬膏的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将柠檬一层层摆放在锅里

    川贝冰糖柠檬膏的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅里加入冰糖跟川贝母(最好用无水蒸锅,我每次做的比较多,家里只有一个无水蒸锅,只好把家里的紫砂锅,电压锅都用上了)无水蒸锅调到蒸炖4小时,其余的锅调到煲粥状态。我用的是天际无水蒸锅。

    川贝冰糖柠檬膏的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    2小时效果(锅里的冰糖还没有完全融化,这时可以用勺子慢慢搅动一下)然后再调到4小时蒸炖。隔水蒸锅里可以再加点水。

    川贝冰糖柠檬膏的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    这是8个小时的效果

    川贝冰糖柠檬膏的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    这是12个小时效果

    川贝冰糖柠檬膏的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    装瓶后的柠檬(在熬制过程中要慢慢搅拌,要不熬好的柠檬就不成片)

    川贝冰糖柠檬膏的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    用清洗干净的玻璃瓶趁热装瓶(清洗干净的瓶子要沥干水,我是在烤箱里烤干的)

    川贝冰糖柠檬膏的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    装瓶效果图(这个配方一锅380毫升瓶可以装7瓶)

    川贝冰糖柠檬膏的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    成品图

    川贝冰糖柠檬膏的做法步骤 第12步

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