电饭煲版腊味糯米饭
电饭煲版腊味糯米饭的做法与步骤
- 第1步.
糯米洗后放入电饭煲，水量相对于煮白米饭要少些，开始煲。
- 第2步.
冬菇要提前泡发。腊肠与冬菇切碎，我买的虾米是小的，不用切，洗净沥一沥水份，
- 第3步.
花生仁炒熟备用。
- 第4步.
豌豆煮熟装碟备用。
- 第5步.
热锅放少许油，加入腊肠爆炒至开始出油。
- 第6步.
加入虾米爆炒出香味。
- 第7步.
加入冬菇爆炒一会。再加少许水盖锅盖煮一分钟左右。关火，把豌豆倒入锅里与全部材料捞匀。
- 第8步.
装碟备用，看着这碟配料己经流口水了。
- 第9步.
糯米饭煮好后把配料全部倒进电饭煲里，捞匀的过程加适量生抽调味。
- 第10步.
开动前记得配着花生吃，因为花生放得早就不脆了。
小贴士
本人喜爱花生仁，不喜欢的可以忽略。
