8寸厚底鸡肉披萨

8寸厚底鸡肉披萨

8寸厚底鸡肉披萨的做法说明

8寸厚底鸡肉披萨

8寸厚底鸡肉披萨的食材和调料

温水65g
酵母2.2g
面粉(中筋面粉也行)110g
10g
2.2g
5g
食材
胸肉切大块半块
披萨酱或者番茄酱少量
撒盐少量
青椒、洋少量
马苏里拉芝士适量

8寸厚底鸡肉披萨的做法与步骤

  1. 1.

    温水融化酵母,其余材料混合,揉面至光滑,温暖处醒发2-2.5倍大,排气,醒发10分钟,擀开,醒发30分钟(稍微发胖即可)。如果当时不用,200度3-5分钟烤定型,放冷冻室保存。

  2. 2.

    鸡肉切大块,腌制,烤箱200度烤12分钟左右

  3. 3.

    扎孔,涂抹披萨酱,撒盐,撒芝士,放鸡肉,青椒,洋葱,青豆粒,玉米粒,撒芝士,烤箱220度,烤15分钟左右。

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