天然酵母海螺花卷

天然酵母海螺花卷

天然酵母海螺花卷的食材和调料

中筋面粉	300克
全麦汤种	100克（水粉1:1）
水	125克
猪油	15克
细砂糖	15克
干酵母	2克

天然酵母海螺花卷的做法与步骤

第1步.
上述材料混合揉成团，温暖处发酵。
第2步.
发酵至两倍大。
第3步.
压花
第4步.
卷起
第5步.
上锅
第6步.
上气后再蒸25分钟。

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