大麦若叶包

大麦若叶包

大麦若叶包的做法说明

家人都爱吃包子，于是我一个南方女人开始了包子制作之路，一发不可收拾啊。

大麦若叶包的食材和调料

大麦	20克
糖	10克
奶粉	30克
面粉	500克
酵母	5克
水	250毫升

大麦若叶包的做法与步骤

第1步.
和面，发酵至2倍大，再排气揉面15分钟
第2步.
手工制作出各种造型，图还有山药粉和灵芝孢子粉的面团共同完成作品

小贴士

揉面时间30分钟，发酵再揉15分钟
温水上锅二次发酵20分钟。开大火蒸15分钟。闷5分钟。出锅。吃不完的冷冻，吃时蒸10分钟。

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