茄汁牛肉面
茄汁牛肉面的做法说明
面条是河南人日常主食之一，面条的做法也很做，有炒面、卤面、焖面、烩面、打卤面、汤面等，今天给大家带来的是茄汁牛肉面！
茄汁牛肉面的做法与步骤
- 第1步.
配料图片！
- 第2步.
牛肉洗净，切成小粒！用生抽、料酒腌制入味！
- 第3步.
番茄洗净，去蒂切成小丁！
- 第4步.
黄油放锅里熔化，放入葱头粒炒出香味，
- 第5步.
再放入番茄丁，边炒边搅动，将番茄炒碎，炒出茄汁！
- 第6步.
加芹菜粒、高汤、盐、料酒、黑胡椒粉，烧沸煮5分钟，放入鸡精调好口味！
- 第7步.
另起锅，加清水烧沸！将面条下入煮熟！
- 第8步.
捞入碗中，浇上茄汁牛肉卤汁就可以了！
小贴士
面条可以选用鲜面条，也可以用挂面、通心粉等
