油菜炒大虾
油菜炒大虾的做法与步骤
- 第1步.
大虾拿出化冻
- 第2步.
油菜择去黄叶，洗净，放入盘中备用
- 第3步.
大虾将虾头和虾身切开，放入盘中备用
- 第4步.
青椒切片，葱花备用
- 第5步.
锅中倒入适量食用油，油热后倒入虾头跟干红辣椒翻炒片刻，把虾头炒出红油
- 第6步.
加入葱花，倒入青椒，虾身翻炒，加入适量食盐
- 第7步.
把油菜倒入锅中一起翻炒 （盐不要放多了，后面放耗油也是咸的）
- 第8步.
快炒好之前加入一勺耗油，翻炒均匀，菜熟了之后，尝一下咸淡就可以出锅了
- 第9步.
装盘开吃
小贴士
1.油菜炒大虾要大火炒才好吃
2.放点青椒更好吃
