口蘑西兰花（胡椒芝麻味）

口蘑西兰花（胡椒芝麻味）的做法与步骤

1. 1.

   西兰花掰小朵备用，口蘑洗净，生姜切片

2. 2.

   烧水，放两勺盐，水开后放入西兰花，焯一分钟，盛出。口蘑在顶部划十字，待用。

3. 3.

   热锅冷油，放姜片炒香，放口蘑进去，顶部朝上，中火煎半分钟，放入蚝油两大勺，黑胡椒颗粒，水，芝麻油少许，烧半分钟，调入水淀粉

4. 4.

   把西兰花倒进去，翻炒一分钟，关火

5. 5.

   把西兰花盛出来，摆在深一些的盘子里，中间留个大洞，放入口蘑

6. 6.

   把锅里的汁水大火收一收，待汤汁略浓，倒入盘子里即成。