芝麻红薯块
芝麻红薯块的做法说明
香香脆脆的红薯块，总是能勾起儿时的记忆……
芝麻红薯块的做法与步骤
- 1.
红薯五个
- 第2步.
红薯5个，洗净削皮
- 第3步.
用刨刀削成薄片
- 第4步.
分批放油锅里炸脆捞出
- 第5步.
炸好的红薯片
- 第6步.
锅内放少许水，将红糖放入后小火熬煮
- 第7步.
水份蒸发后，关火，将薯片倒入锅中，加入熟芝麻并拌匀，让薯片沾上糖汁和芝麻
小贴士
1、油炸薯片是关键，火小不脆，火大易糊2、熬制红糖汁水时应用小火，判断汁水是否熬制好的方法可用一小块薯片沾汁水，糖汁不滴不落，均匀沾在薯片上即可
