土豆地瓜大杂烩
土豆地瓜大杂烩的做法与步骤
- 1.
先把土豆切成片，进烤箱，上火150下火150，第二遍上火120下火不变。
- 2.
土豆切剩的，倒在一个小碗中，放一些地瓜（切好的）放入腌好的肉，大碗用开水隔水烫（小碗也要放开水），凉了之后，再倒入开水，再烫到水凉
- 3.
把烤箱调到170度，烤15分钟，要把汤留点在碗中，用锡纸包上碗口
- 4.
调酱汁：一勺蚝油，两勺醋，一勺酱油，把刚才泡的水倒一点进去，用大碗中的热水烫会，之后放到冰箱冷藏一会
- 5.
烤好之后，在地下铺土豆片，把酱汁跟汤拌在一起，倒入菜中，就完成了。很好吃的！
