腌洋姜
腌洋姜的做法说明
农村的田间地头有好多野生的洋姜，放在地里无人问津太可惜，偶尔得到一些，腌渍后食之，人间美味啊～
腌洋姜的做法与步骤
- 第1步.
洋姜、青红椒、生姜、蒜，洗干净，晒干表面水分。
- 第2步.
洋姜滚刀切块，辣椒斜切成段，姜蒜切片。
- 第3步.
一层洋姜，一层姜蒜，一层辣椒，放入少许盐，如此循环至材料全部用完。
- 第4步.
我这里弄了两层，完成后就是这样子哦。
- 第5步.
放入适量生抽，生抽的量为底部沉淀部分大约食指的厚度即可。
- 第6步.
生抽的量大概就是这样子，可摇晃容器，让材料和调味料更加充分融合。
- 第7步.
完成～放在阴凉干燥处，两天后就可以吃啦～
- 第8步.
脆脆的，欲罢不能啊～
小贴士
可以每天摇晃容器，增加粘合度。
