瑞典肉丸意大利面
瑞典肉丸意大利面的食材和调料
| 牛肉馅 | 一磅 |
| 牛奶 | 一小碗 |
| 洋葱 | 一个 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 黄油 | 五小块 |
| 蘑菇 | 半磅 |
| 奶油 | 一杯 |
| 黑胡椒 | |
| 盐 | 克 |
| 面包糠 | |
| 高汤 | 4杯 |
| 五香粉 | |
| 肉豆蔻 | |
| 欧芹碎 | |
| 帕玛森干酪屑 | |
| Worcestershire酱 | 可选 |
| Dijion芥末酱 | 可选 |
| 橄榄油 | 勺 |
瑞典肉丸意大利面的做法与步骤
- 第1步.
面包屑拿奶泡半小时，加帕玛森干酪一个鸡蛋盐胡椒五香粉(allspice)肉豆蔻粉（nutmeg)欧芹碎（parsley）盐胡椒和肉馅，和好
- 第2步.
弄成肉丸
- 第3步.
一块黄油和橄榄油，把肉丸煎金黄。
- 第4步.
煎好待用。
- 第5步.
洋葱蘑菇在同一锅里炒香，我还加了一下白兰地调味。炒好待用。
- 第6步.
四块黄油融化，加三勺面粉，炒黄炒香。
- 第7步.
一点点加高汤，奶油，如果有Worcestershire酱，Dijion芥末酱。咕嘟稠。
- 第8步.
把蘑菇洋葱和肉丸放进去。
- 第9步.
慢慢炖。
- 第10步.
煮意大利面。
- 第11步.
成盘浇汁，吃～
小贴士
材料因地制宜，丰俭由人。可以配米饭或者土豆泥～
