低糖条纹费南雪

低糖条纹费南雪的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油放入锅中，熬焦香黄油，小火加热至其成焦糖色即可，可以自己选择过滤掉渣。

   
2. 第2步.

   蛋清加入糖粉搅拌均匀，有些起粗泡的状态，无需打发。

   
3. 第3步.

   带皮杏仁放入破壁机/料理机中磨成粉。

   
4. 第4步.

   将低筋面粉，还有前面磨好的带皮杏仁粉都加入，搅拌均匀。

   
5. 第5步.

   再将提前熬好的焦香黄油倒入，混合均匀即可。

   
6. 第6步.

   面糊盖上保鲜膜或者像我一样先装入裱花袋中密封静置2小时左右。

   
7. 第7步.

   静置好的面糊挤入费南雪模具中，放入预热好约180度的烤箱中烘烤10分钟左右即可。

   
8. 第8步.

   烤好的费南雪冷却后，取一张纸，如图所示盖好筛上一层糖粉。看视频更清楚哦

   
9. 第9步.

   将纸移到对角线，再取一张纸盖到另一半的中线处，看图更清楚，筛上一层可可粉，取开纸之后就是成品图的样子啦！