玉桂提子饼干
玉桂提子饼干的做法与步骤
- 第1步.
所有材料称重好备用（提子干提前2-3小时预先泡好）
- 第2步.
黄油软化加糖粉、盐打发，分3次加入蛋液打匀
- 第3步.
低粉、玉桂粉、小苏打、过筛入2步骤，用硅胶铲将粉类翻拌均匀
- 第4步.
加入朗姆酒泡好的提子（太大的提子可以事先剪小）拌匀
- 第5步.
取大小均匀的个，放入烤盘，空隙大点烤时会膨胀，压扁或不压随意
- 第6步.
预热烤箱，风炉175度9分钟就好了，另一种发热管烤箱上火190，下火160，15分钟左右
- 第7步.
出炉
- 第8步.
灯光下看，像满天星哦，很脆的
- 第9步.
冷却装盒
小贴士
这个量，做4小盒。玉桂味不会太重，我自己吃会放3克，很多人并不喜欢肉桂味；面团大小厚薄均匀点，以免有的烤熟有的还生，容易烤焦。
