简单的电饭锅蛋糕

简单的电饭锅蛋糕的食材和调料

第1步.
准备齐需要的东西
第2步.
蛋黄先打均匀
第3步.
加入准备好的20克糖，继续打均匀
第4步.
加入50克纯牛奶，搅拌均匀
第5步.
加入50克食用油，搅拌均匀
第6步.
这是搅拌好的蛋黄
第7步.
加入低筋面粉，划十字搅拌，像炒菜一样，不要划圈圈，搅拌均匀就可以了
第8步.
这是加入面粉后搅拌好的
第9步.
开始打蛋白，打蛋白前先滴几滴白醋(柠檬汁也可以)，先把蛋白打一会再把之前准备好的60克棉白糖分三次倒入蛋白里打，要一直同一个方向，如果没有电动的话会比较辛苦要打很久，大概要15分钟(我用的是电动的)
第10步.
这是第二次加入糖，继续打
第11步.
第三次加入糖，继续打
第12步.
这是打好的蛋白
第13步.
这个时候可以先把电饭锅按煮饭键下去
第14步.
然后开始把蛋白跟之前搅拌好的蛋黄一起搅拌，也是不要划圈圈，上下左右搅拌，蛋白分三次加入
第15步.
这是搅拌好的蛋糕液，搅拌均匀就可以了
第16步.
热好的电饭锅涂油
第17步.
把蛋糕液倒进去，晃荡下
第18步.
按下煮饭键，开始计时20分钟，把上面的出气孔拿个布盖住
第19步.
20分钟后再按下一次煮饭键，再焖20分钟就可以了(总共焖两次20分钟)
第20步.
两次20分钟后打开的时候可以手摸看看会不会黏手，不会就是可以了，就可以倒出来了，这是做好的蛋糕
第21步.
可以开吃啦