仙人掌马卡龙，萌萌达
仙人掌马卡龙，萌萌达的做法说明
这只可爱的巧克力海绵杯子蛋糕仙人掌马卡龙有没有萌到你
仙人掌马卡龙，萌萌达的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
白糖要分三次加入，打到细腻无颗粒，呈大尖角
- 第3步.
杏仁粉和糖粉一定要过筛，过筛！加入
- 第4步.
这步是关键，要拌成顺滑的丝带状，拉起略略流下的状态
- 第5步.
分成二份，调入喜欢的颜色
- 第6步.
挤成椭圆和圆形
- 第7步.
一 定 要 把 表 皮 晾 干
- 第8步.
150度15分钟左右
- 第9步.
表面可以用蛋白霜装饰，也可以直接买画糖霜饼干用的画笔，糖白霜就是蛋白加糖打发到顺滑。
- 第10步.
杯子里填上海绵蛋糕，面上撒上奥利奥饼干碎，把马卡龙装饰上去就好啦
小贴士
多加练习手法，观察面糊状态，很快就能成功哦。
