快手香锅（酱香）

快手香锅（酱香）的做法与步骤

1. 第1步.

   1、爱吃的肉。我用了鸡肉切片，备用。

   
2. 第2步.

   火腿切片，蟹肉棒对切。备用。

   
3. 第3步.

   爱吃的菇，我用了金针菇和袖珍菇两种。洗净，水烧开，加一点盐，煮2分钟，捞出备用。

   
4. 第4步.

   爱吃的蔬菜。 我用了一颗土豆，切片。 一节莲藕，切片。 一个玉米，切小块。 水烧开，加一点盐，煮3-5分钟，捞出备用。

   
5. 第5步.

   叶子菜洗干净，备用。

   
6. 第6步.

   香菜，洗净备用。

   
7. 第7步.

   蒜切片，葱切段，备用。

   
8. 第8步.

   一勺郫县豆瓣酱，2勺芝麻酱，加半碗温水兑开。备用。

   
9. 第9步.

   锅烧热，中火，放入蒜，葱段，热出香味。 放入切好的肉，炒熟。 放入焯过水的菇类和蔬菜，叶子菜， 倒入步骤8的酱料，和备好的花椒，翻炒。 收汁，撒入香菜，装盘完成！