胡萝卜猪肉玉米包
胡萝卜猪肉玉米包的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜一根，檫丝。放两小勺盐，放置一旁，杀出水分。
- 第2步.
胡萝卜丝用纱布攥出汁。胡萝卜汁备用。
- 第3步.
猪肉剁碎，加小葱，玉米，刚腌制出汁的胡萝卜丝，盐，糖，生抽，老抽，五香粉，食用油。
- 第4步.
顺着一个方向搅拌。可以加少量清水，搅拌上劲。放冰箱冷藏入味（至少半小时）
- 第5步.
胡萝卜汁加酵母，放微波炉加热30秒，差不多温温的温度就可以，然后和面。（胡萝卜汁可能有点少，可以再加点温水）
- 第6步.
和成光滑面团。发酵一个小时。
- 第7步.
发酵好，取出排气，揉成长条，揪成大小一样的小剂子。
- 第8步.
擀皮，中间厚边缘薄的面皮，放馅。
- 第9步.
我包的是开口的…有点丑
- 第10步.
包好放蒸锅里
- 第11步.
放蒸锅再次发酵20分钟。开火蒸30分钟，焖几分钟，开盖。
- 第12步.
出锅咯。
- 第13步.
热腾腾的。超好吃😊
