牛肉饭
牛肉饭的做法说明
牛肉饭，不仅营养均衡，而且做起来简单方便。
牛肉饭的做法与步骤
- 第1步.
肥牛，250克，我做的是三人份。
- 第2步.
西蓝花，胡萝卜洗净，焯水备用。两分钟左右即可。
- 第3步.
肥牛焯水备用，时间不要过长，变色即可捞出。
- 第4步.
水烧热加入洋葱（水刚好没过洋葱即可），煮五分钟后加入肥牛。
- 第5步.
生抽，料酒，糖，香油混合后倒入上一步的洋葱和肥牛中，搅拌1分钟，使汤汁均匀。
- 第6步.
缓慢加入淀粉，不要一次加太多，那样汤汁就干了。
- 第7步.
感觉汤汁粘稠便可关火了。
- 第8步.
盛一碗米饭备用。
- 第9步.
分别加入牛肉洋葱，淋上一些汤汁。将胡萝卜和西蓝花摆盘即可。
- 第10步.
美味的牛肉饭就做好啦。
小贴士
淀粉一定要缓慢加，感觉汤汁浓稠了就停止。洋葱，胡萝卜，西蓝花不能煮时间过久，太软口感不好。
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