紫薯玫瑰花面包

紫薯玫瑰花面包的食材和调料
| 白色面团: | |
| 高筋面粉 | 300克 |
| 牛奶或水 | 150克 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 盐 | 2克 |
| 白砂糖 | 30~60克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 耐高糖酵母 | 5克 |
| 黄油 | 10~30克 |
| 紫色面团: | |
| 紫薯泥 | 130克 |
| 高筋面粉 | 300克 |
| 牛奶或水 | 150克 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 盐 | 2克 |
| 白砂糖 | 30~60克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 耐高糖酵母 | 5克 |
| 黄油 | 10~30克 |
| 椰蓉 | 少许 |
紫薯玫瑰花面包的做法与步骤
- 第1步.
按配方和面发酵后排气~

- 第2步.
白色面团和紫色面团分别擀成饺子皮的形状。颜色错开,一层层摆好卷起。

- 第3步.
从中间切开就成了两朵玫瑰花。

- 第4步.
每朵花大概用40~50克左右面团。

- 第5步.
多余的面还可以做一个双色吐司~

- 第6步.
烤箱调到发酵状态,40~50度发酵40分钟,然后拿出撒少许椰蓉,烤箱上下火150度预热五分钟,放入面包烤20分钟左右,烤箱按自己家的情况调节温度,尽量不要过多上色,可以加盖一层锡纸。

- 第7步.
出炉。

- 第8步.
脱模。

- 第9步.
又香又软~

小贴士
白糖和黄油按自己的喜好调整用量。黄油要等面团揉好以后最后添加。我用的松下32寸的烤箱,配方用量正好做一个方形烤盘的玫瑰花面包和一个450克左右的吐司面包,玫瑰花面包20分钟就可以了,土司面包需要多烤五分钟~

![玫瑰花烂皮袄[玫瑰][玫瑰]烫面饼子](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/59/59935fcd60eac49c145bdbf8638cc392.jpg_w230h230.jpg)












