黑芝麻花生牛轧糖(小份量,不太甜)

黑芝麻花生牛轧糖(小份量,不太甜)

黑芝麻花生牛轧糖(小份量,不太甜)的食材和调料

花生65克
芝麻15克
雀巢全脂奶粉60克
棉花90克
黄油25克

黑芝麻花生牛轧糖(小份量,不太甜)的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好材料和锅具(一口不粘锅,一个一体式刮刀或者木铲)

    黑芝麻花生牛轧糖(小份量,不太甜)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    融化黄油

    黑芝麻花生牛轧糖(小份量,不太甜)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入棉花糖,用刮刀翻拌(我的刀和锅从一开始就不粘棉花糖)

    黑芝麻花生牛轧糖(小份量,不太甜)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    待棉花糖融化后加入奶粉,拌匀

    黑芝麻花生牛轧糖(小份量,不太甜)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    奶粉拌匀后加入花生和黑芝麻,充分融合在一起,多翻拌几次(喜欢硬一点口感的一定多拌几次,注意别烧焦了)

    黑芝麻花生牛轧糖(小份量,不太甜)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    出锅立马放到硅胶垫上,硅胶垫包裹着糖用手揉搓,使牛轧糖具有嚼劲。

    黑芝麻花生牛轧糖(小份量,不太甜)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    牛轧糖放入模具用手和刮板整到相应的高度和整平。

    黑芝麻花生牛轧糖(小份量,不太甜)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    待牛轧糖变温后用菜刀切成自己想要的长度即可。

    黑芝麻花生牛轧糖(小份量,不太甜)的做法步骤 第8步

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