排骨莲藕焖饭
排骨莲藕焖饭的做法与步骤
- 1.
排骨洗净，放入开水中煮几分钟，捞出浮沫，把排骨用凉水冲一遍。姜切丝，准备一个大碗，放入排骨，料酒，姜丝，生抽淹20分钟
- 2.
莲藕 胡萝卜 泡发的香菇切小块，备用。把大米洗净，泡上，泡米水留着备用
- 3.
锅里放油，烧热，放入排骨煎至两面金黄，把葱蒜放入爆出香味儿，再把胡萝卜 藕和香菇丁放入国内煸炒两分钟，再放入生抽 老抽 红烧汁，最后把泡米的水放入（水量和平时煮饭量一样就可以），煮开转小火炖十分钟。尝尝咸淡，味淡的话再放盐，要比平时吃菜稍咸一点
- 第4步.
把大米放入电饭煲，然后把步骤3里面的菜和排骨倒入电饭煲，正常煮饭就可以
小贴士
建议用肋排，这次家里没有，就用了普通排骨，没有肋排香，不过也很好吃
把莲藕换成土豆也一样好吃，不过块儿可以稍大一点
猜你喜欢的菜谱
香肠莲藕焖饭
整个天地都是厨房，在野外从容做菜焖饭丨奶花豆焖饭&番茄榨菜汤 · 圆满素食
白萝卜五花肉焖饭（柴锅焖饭改良版，适合各种焖饭）
排骨玉米莲藕汤 | 爸爸厨房 V0L . 101 玉米 排骨 莲藕
超好吃简单的莲藕做法：白灼莲藕宝宝辅食：莲藕枣泥—秋天啦，让宝宝先舒舒服服喝碗莲藕枣泥吧!6M+宝宝辅食：莲藕米糊—莲藕蒸煮后软糯香甜，搭配米糊让宝宝食欲大增6M+莲藕蒸肉（莲藕粑）清甜糯米糖莲藕/潮汕糖莲藕鸡肉焖饭今晚回家已天黑，冰箱只有鸡肉和胡萝卜，还有一点儿甜芥菜，只好自制鸡肉焖饭喂饱肚子了。方法:第一步，电饭煲煮饭，放了点儿滚刀胡萝卜块和三颗独蒜，洒点儿盐花，淋一小勺食用油，放水比纯米饭稍多点儿。鸡肉焖饭排骨莲藕焖饭猪脚莲藕红枣🍄汤+豆腐猪脚莲藕🍚排骨焖莲藕（排骨莲藕花生眉豆汤）
