姜枣膏(桂圆、枸杞子)

姜枣膏(桂圆、枸杞子)

姜枣膏(桂圆、枸杞子)的食材和调料

黑糖500克
红枣20颗
桂圆20颗
1小碗(吃饭碗)
500克
枸杞30粒

姜枣膏(桂圆、枸杞子)的做法与步骤

  1. 第1步.

    切丁,放入料理机加一碗水,榨成糊状

    姜枣膏(桂圆、枸杞子)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    桂圆、红枣切丁备用

    姜枣膏(桂圆、枸杞子)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    黑糖条,敲成块就够了,看下图的块状

    姜枣膏(桂圆、枸杞子)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    生姜糊➕糖块 大火煮沸至糖块融化 转小火

    姜枣膏(桂圆、枸杞子)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入桂圆干和红枣

    姜枣膏(桂圆、枸杞子)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    小火慢熬40分钟以上,直至浓稠关火

    姜枣膏(桂圆、枸杞子)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    待稍微冷却后,装在无水无油的罐子里(玻璃)放冰箱保存吧!

    姜枣膏(桂圆、枸杞子)的做法步骤 第7步

小贴士

1⃣️选用老姜,会比较有功效
2⃣️没有黑糖也可以用红糖
3⃣️要用玻璃罐子封存

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