上下火180度,40分钟 本人比较懒,也是找方子做的,第一次吐司成功,记录一下配方 ps:中种水是面粉的60%
全麦吐司(70%冷藏中种和非中种,面包机揉面)6度汤种法,烫种法,老面法,中种法。直接法换算成中种法。超软的奶香咖啡巧克力吐司——中种法中种蔓越莓奶香吐司中种法奶香吐司面包 吐司又高又细腻绵软的秘密 珍藏的黄金配方和详细动图步骤中种法奶香吐司中种吐司(70中种)玩转各种“种”面团——中种,波兰种,烫种,汤种,65度汤种,70%冷藏中种奶香蔓越莓吐司&奶香原味杏仁片吐司