香蕉肉桂吐司年轮脆卷【健康主食】

香蕉肉桂吐司年轮脆卷【健康主食】的做法说明
第一次做视频做的也不是特别好,以后会慢慢改进的,我也会多出一些视频菜谱。
灵感来源是KIKI在群里分享的鸡蛋年轮,但是我立马就想到了肉桂卷,所以希望能把简单又健康带着幸福味道的食物分享给你们。
冬天很喜欢吃肉桂味道的东西,吃起来非常暖和,很多人做不好面包或者是懒癌不想做,又不想去买,那么身边只要有吐司就可以做一个快手的肉桂年轮卷。配一杯热红酒再来点个鸡蛋沙拉,早饭也是极其美好了。
我做了两个版本的尝试,有蛋液版的更软嫩,没蛋液版的更酥脆,我更爱酥脆的,根据个人喜好选择你们喜欢的快手年轮吧。
菜谱是一个吐司卷的量,如果想吃个大年轮就翻倍香蕉,肉桂粉,吐司的量。
无人工糖,无夹心黄油,低卡肉桂脆卷🤣想卷多大都随便你!!一个外嫩里软,一个外酥里嫩,各种口味各种搭配!随你们怎么玩!!
不吃肉桂粉也可以换成可可粉!
香蕉肉桂吐司年轮脆卷【健康主食】的做法与步骤
- 第1步.
吐司去除四边【容易卷】,熟香蕉压泥加入肉桂粉搅匀,均匀涂抹到吐司上。(如果吐司比较厚,不好卷紧可以先用擀面杖,擀几下再涂酱)
- 第2步.
涂好酱的吐司竖向切三条,香蕉肉桂泥的一面向内卷。
- 第3步.
底部垫好油纸内卷,再绕下一条吐司。(不好整形放入小号慕斯模或者焗烤碗,辅助)被挤出来的酱用卷好的卷底蘸干净。
- 4.
此步可以选择:一个鸡蛋搅打均匀,取10-20g放入小平盘中。整形好的香蕉肉桂吐司卷两面蘸取蛋液,放入少油的热平底锅中煎至两面金黄。【口感是软绵带着蛋香】
- 第5步.
如果不沾蛋液,热锅内加入适量橄榄油,小火煎至两面硬脆。取出淋上枫糖,蜂蜜,酸奶或巧克力酱,搭配一些熟的坚果碎和水果。
小贴士
1.我用的自制面包切的比较薄,如果发现吐司很厚不好卷就使用擀面杖稍微擀几下,不要擀成大饼。
2.脆卷版的稍微多放些油避免香蕉肉桂酱粘锅
3.吐司边最好切去,更容易卷起。
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