炸奶糕

炸奶糕

炸奶糕的做法说明

作为一个小吃货,记录一下美食日常。

炸奶糕的食材和调料

牛奶250克
25克
玉米淀粉30克
炼乳一勺
鸡蛋一个
低筋面粉适量
面包糠适量

炸奶糕的做法与步骤

  1. 1.

    1.(除了低筋面粉、面包糠)所有材料放入奶锅拌匀,小火边加热边搅拌,一直加热搅拌至粘稠关火。 2.取一容器可以铺上耐高温的保险膜,将粘稠的奶冻倒入铺了保险膜的容器铺平,放凉放入冰箱冷藏一小时左右。 3.鸡蛋打散,取出冰箱的奶冻切块,裹上低筋面粉,在裹上一层蛋液,最后裹上一层面包糠待用 4.起油锅 油烧6分热,依次下去奶冻炸至金黄捞出开吃^_^^_^^_^小心烫哟(o^^o)

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