糖醋排骨(不用油不炒糖色)

糖醋排骨(不用油不炒糖色)

糖醋排骨(不用油不炒糖色)的做法说明

糖醋排骨普遍的做法都是需要炒糖色,这里给大家介绍一个不需要炒糖色的糖醋排骨做法(取经于双立人柜台营业员,专门培训了的,个个堪称大厨),方便快捷。

糖醋排骨(不用油不炒糖色)的食材和调料

排骨(最好纤排)1斤
7两(大概)
(冰2两(大概)
熟白芝麻(可不放)

糖醋排骨(不用油不炒糖色)的做法与步骤

  1. 1.

    排骨剁成段,洗净沥干水,放锅里。 将醋均匀从排骨上倒进锅里(倒能刚好将排骨焖熟的醋量,铁锅里醋基本与排骨齐平,或者比排骨稍微低一点),糖均匀铺在排骨上。 盖上锅盖,中火将醋烧开后,改小火,直到将排骨焖熟即可(中途需用锅铲将排骨上下翻动一下)

  2. 第2步.

    装盘,撒上熟白芝麻。

    糖醋排骨(不用油不炒糖色)的做法步骤 第2步

小贴士

此方没放生姜、大蒜之类的调料,糖醋味很纯粹,排骨也没有腥味。

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