砧板消毒除臭
砧板消毒除臭的做法说明
砧板用旧了，常有一股臭味，剁肉饼，一定要防砧板臭窜入肉中，每次用新的，不现实，用铰肉机，量少的用不了，质感也差一些，要求高的，还是要手剁，通过试验，本方法除臭、杀菌，实用、彻底。
砧板消毒除臭的食材和调料
| 砧板 | |
| 小苏打或食盐 |
砧板消毒除臭的做法与步骤
- 第1步.
用刀刮去砧板表层旧面
- 第2步.
烧开水，加人15g小苏打或食盐，每面煮10分钟。
- 第3步.
煮出来的污水，红色应是木材本身颜色。
- 第4步.
再加钢丝刷刷洗干净竖起，大约15分钟凉干，砧板臭味消灭。
- 第5步.
剁咸鱼茸的情形
- 第6步.
实验证明，此法方便，除臭彻底，并杀灭细菌。
- 第7步.
纯正无染的出品
- 8.
续篇一：
- 第9步.
1，加食用碱煮两者各五分钟。
- 第10步.
2，剩下的水有多脏。
- 第11步.
3，清毒好的砧板
- 第12步.
4，斩好的卤鹅
