戚风蛋糕抢救行动

戚风蛋糕抢救行动的做法与步骤

1. 第1步.

   第一次做戚风，按照完美戚风的方子来的，但是烤箱送的蛋清分离器掉链子了，蛋黄会从里面漏出来…就是这货。然后蛋黄没分离干净，果然打发不成功，硬着头皮往下做。

   
2. 第2步.

   大概就是这样，里面实的不要不要的，而且蛋腥味特别重。自己做的，哭着也要吃完，但实在吃不下去啊……

   
3. 第3步.

   于是，想到再烤一烤，用刀把蛋糕切成薄片，放于锡纸上，根据厚薄调节温度，我用的150度左右，15分钟左右翻个面再烤一下，大家注意观察，不要焦了。

   
4. 第4步.

   薄的话会比较脆，厚的话里面会像蛋糕膨起来，味道还不错，反正不是哭着吃完的。若也有人做蛋糕不幸失败，可以试一试。