玫瑰花全麦馒头
玫瑰花全麦馒头的做法说明
减脂期间，全麦是很好的碳水来源
直接把材料丢到面包机里做成全麦面包特别省事儿
但是吃够了呀，味觉疲劳
不如就做成馒头，搞点儿小花样
玫瑰花唉！
虽然不如直接成团简单，但是生活在于折腾！
吃的时候会更有趣啊～哈哈
本来是想做成纯全麦粉的，但是发不起来
这样口感和样子更好一些
摸索阶段！
一个玫瑰花大概150C
增肌减脂馒头吃起来！耶巴蒂！
玫瑰花全麦馒头的做法与步骤
- 1.
牛奶加热至40度左右，（牛奶温热不烫手）加入酵母待用
- 2.
全麦粉和普通面粉混合后，边倒牛奶边用筷子搅拌，然后揉成“三光”面团（手光、容器光、面光滑）
- 3.
盖保鲜膜发酵1小时左右。戳一下面图不粘手、不回缩就是发酵好啦
- 4.
揉面团排气。然后分成15g左右的小面团，把每块儿小面团擀成饺皮状
- 第5步.
5-8个饺皮为一组，如图从左到右依次叠放好
- 第6步.
从左往右卷起来，卷好后用刀从中间切开，整形
- 第7步.
馒头依次摆好放在蒸屉里，记住要留空隙啊它们是会膨胀的玫瑰！盖好盖子醒15-20分钟
- 8.
冷水入锅，大火至有蒸汽，再转中火蒸20分钟左右，最后！闷5、6分钟再开锅，免得回缩啥的。
- 第9步.
吃！
小贴士
普通面粉可以替换成玉米粉，应该更好吃
不整形也可以哒，含（懒）苞（症）待（晚）放（期）的玫瑰也很漂亮啊
可以再加2g盐，略微一点点点咸味儿会更好吃，但是我忘记加了（手动再见👋👋）
