椰子炖鸡汤

椰子炖鸡汤的做法说明

椰子炖鸡是十分清甜的汤水，椰子的甜、鸡肉的香，实是鸡汤中的上品，此汤有润肤，补血养颜、补而不燥之功效，因为椰子有润阴养肺之效、益肠胃、党参有补气能养血、元肉有养血安神、缓解疲劳作用、杞子有补血养肝、益精明目作用所以椰子煲鸡加上这几种药材有益气补血补虚、排毒、养颜的作用是当时得令女性秋冬滋补的佳品

1.
椰子我买时叫老板帮我把壳去掉了，回家只是把肉用刀切开把里面的水倒出，再把黑色的皮削去切成长条段，放入炖盅和倒出的椰子水加入3碗水和除盐所有的材料炖2个半小时，我不喜欢你原只炖因为这样太甜了，我喜欢把椰子炖盅加些水入去炖这样比较清甜（鸡要去皮这才没那么多肥油）
2.
如果喜欢原只炖的就叫老板在椰子的顶部开个圆洞自己回家再把上面的硬盖用刀尖轻轻翘起，再用刀切开椰子肉把材料放入再盖上原来翘起来的盖上锅蒸2个半小时后加盐调味即可