手抓饭（排骨）

手抓饭（排骨）的做法与步骤

1. 第1步.

   精排焯水（姜片 料酒去腥）去血

   
2. 第2步.

   洋葱切丝，胡萝卜切丝

   
3. 第3步.

   此时大米泡水待用。油六成热下洋葱，炒出香味下排骨，加盐，料酒，生抽，老抽炒上色，加胡萝卜丝，加孜然加白胡椒粉，翻炒至胡萝卜丝变软。

   
4. 第4步.

   电饭煲里先把菜铺里，再把米放在上面铺平。

   
5. 第5步.

   加水与米平齐即可。按下电饭煲煮饭键

   
6. 第6步.

   熟了之后拌匀

   
7. 第7步.

   盛到碗里😁