西安镜糕

西安镜糕的做法与步骤

1. 1.

   大米粉和糯米粉1:1混合（购买的成品很细，自己打磨有较大颗粒更好）

2. 2.

   适当加一点点酵母

3. 3.

   室温发酵半小时-2小时（时间随意，发酵一段时间就行）

4. 4.

   蒸锅蒸，大火10分钟或者中火20分钟

5. 第5步.

   撒上自己喜欢的调味，成了！