芝士土豆炸虾球
芝士土豆炸虾球的做法与步骤
- 第1步.
土豆切片，贴上保鲜膜蒸熟，蒸熟后趁热加上胡椒粉和盐。
- 第2步.
用擀面杖把土豆搅成泥。
- 第3步.
虾剥壳，只留下最后一节虾尾，用适量盐和胡椒粉和盐腌制5分钟，去腥。
- 第4步.
车打芝士，切成八小片，折起来一块块。
- 第5步.
土豆泥包着虾和芝士粒。
- 第6步.
包好就是这样哈。
- 第7步.
将包好的芝士土豆虾分别裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠
- 第8步.
裹好了，准备炸。
- 第9步.
六成油温下油锅，中小火炸至金黄色就可以了。
- 第10步.
淋上喜欢的沙拉酱，开吃。
小贴士
蒸土豆一定要贴保鲜膜，要不然水分太多会导致土豆泥很粘，不好包虾和芝士。
