家常菜——五花肉炒豆角
家常菜——五花肉炒豆角的做法与步骤
- 第1步.
五花肉洗净切片，放料酒，盐，酱油腌制备用
- 第2步.
豆角洗净，切段，家有小孩可切丁，吃起来方便
- 第3步.
葱，香菜，蒜（忘记拍蒜了）切好备用
- 第4步.
腌制好的五花肉下锅，放少量油煎至两面金黄色，出锅留着备用
- 第5步.
差不多这个样子，如果肉没太肥可以多煎会，注意不要焦了
- 第6步.
锅里放油，葱头，蒜炒香，放入豆角翻炒，开小火，分多次加水，慢慢炒熟。（注意加水一定要分多次，每次一点点，这样炒的豆角颜色会显得翠绿，而且也能容易熟）
- 第7步.
豆角差不多熟了放五花肉下去翻炒，出锅撒上葱花和香菜。
- 第8步.
可以开饭了！😋
小贴士
炒豆角一定要分多次加水
