葱烤海参炖萝卜

葱烤海参炖萝卜

葱烤海参炖萝卜的食材和调料

青岛海参6只
山东青萝卜1/3根
3片
胡椒粉少许
料酒少许
半根
酱油
腌制好的肉丝小半碗

葱烤海参炖萝卜的做法与步骤

  1. 第1步.

    海参水发去牙去内脏。

    葱烤海参炖萝卜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将海参洗净煮熟,煮参水留下备用。

    葱烤海参炖萝卜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    多油,大蒜大葱煎至金黄。

    葱烤海参炖萝卜的做法步骤 第3步
  4. 4.

    余油煸炒已腌制好的肉丝至金黄。

  5. 5.

    加海参翻炒出香。

  6. 6.

    入煮参水及生老抽、料酒、姜片。

  7. 第7步.

    山东青萝卜洗净去皮切5mm薄片后再对切。

    葱烤海参炖萝卜的做法步骤 第7步
  8. 8.

    入萝卜月牙片同煮至收汁。

  9. 9.

    去姜片,出锅装盘,撒小葱末。

小贴士

注:图二里的图四不是肠子是营养价值很高的筋,为说明清楚,特地拉出来拍照,实际不用去掉。

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