巧克力双色花卷

巧克力双色花卷的做法与步骤

1. 1.

   将2/3面粉加入酵母，白糖，水揉勺成面团，将剩下的面粉与可可粉和匀，加水揉勺成面团。

2. 2.

   将两种面团分别饧发好后,擀成长方形面饼，白面饼在下，可可面饼在上，卷好成双色卷。

3. 3.

   将双色卷均切成段，取其中两段叠加在一起，用筷子在中间深压出花状，即成花卷生坯。

4. 4.

   放入蒸屉中在发酵20分钟，锅置大火上，蒸15分钟即可。