韭菜肉虾仁水饺
韭菜肉虾仁水饺的做法说明
我喜欢历（不知道是不是这个字）虾，就是所谓的海虾，鲜嫩，特别适合孩子吃
韭菜肉虾仁水饺的做法与步骤
- 第1步.
韭菜摘干净，洗净，放盆中泡会，葱姜蒜洗净
- 第2步.
盆中放面粉，倒入适量温开水，和面，差不多到图中那样，用保鲜膜盖住盆口，让面醒一会
- 第3步.
海虾洗净，最好用海虾，非常鲜嫩
- 第4步.
把虾仁剥出放入盘中备用
- 第5步.
切前腿肉，不要太碎，要看出是小块，放入味极鲜，花生油，香油
- 第6步.
葱姜蒜切碎末放入肉中，倒入五香粉，加半碗水，然后加盐搅拌均匀
- 第7步.
将韭菜切碎，倒入肉馅中，搅拌均匀，然后用保险膜盖住盆口，放一会
- 第8步.
这时候面已经醒好啦，揉会面，准备开始包饺子
- 第9步.
切面团，开始擀皮子
- 第10步.
哈哈😄，擀皮子孩子都抢着擀啦，就算不好看自己再调整一下
- 第11步.
我开始包饺子，每个饺子馅放上一块虾仁
- 第12步.
饺子好啦
- 第13步.
下饺子也有妙招，差不多水滚锅后，放入水饺，煮一会加入少量凉水，让水再滚一次，再过一会再加入凉水，再滚锅饺子都飘上来啦就熟啦！
- 第14步.
好啦，饺子熟啦，再来一碗饺子汤，真是太棒啦
- 第15步.
孩子吃啦一盘，喝啦半碗水饺汤！
小贴士
咸淡其实主要看个人，最好用新鲜历虾
