蔓越莓酱cranberry sauce
蔓越莓酱cranberry sauce的做法说明
每到感恩节总会买一袋新鲜的蔓越莓，但是蔓越莓只能做酱来吃，顺便可以做一批吃到圣诞节！这个菜谱不用称重，用量杯量勺测量就好了哟！如果用不完的新鲜蔓越莓，可以冷冻在冰柜，以后再用也可以的。
蔓越莓酱cranberry sauce的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有的食材
- 2.
橙子榨汁，我用了2个橙子，刚好1cup的量。如果有太多泡沫，可以过滤一下先。
- 3.
把蔓越莓，橙汁，糖一起放到小锅里，大火煮滚，小火煮到喜欢的浓稠度，时不时搅动一下。顺便试一下甜度够不够，不够再加。
- 第4步.
离火，用擦丝器把一个橙子的外皮擦出橙色的部分（zest）到蔓越莓酱里再拌匀。上网找了个示意图。
- 第5步.
放凉，装罐，完成！
