黄瓜水饺(清新清淡)
黄瓜水饺(清新清淡)的做法说明
此菜谱用的是买现成的饺子皮(自己做就用面粉250g+清水150g和成面团，醒面20分钟擀成中厚边薄的饼皮即可)～
蘸料:(酱油+蒜末＝蒜酱)～
(酱油+蒜末+白醋+辣椒油)～
黄瓜水饺(清新清淡)的做法与步骤
- 第1步.
准备材料～
- 第2步.
锅内倒适量油待油温热打入鸡蛋，用筷子打散成鸡蛋块，炒熟炒散，装盘晾凉备用～
- 第3步.
黄瓜洗净，用擦丝器擦丝装盆，加入1丢丢精盐，用洗干净的手揉搓黄瓜～
- 第4步.
将黄瓜揉出汁水倒掉，攥干水份，剁成细碎末～
- 第5步.
将黄瓜碎倒进盆中，放入鸡蛋碎，加入1.5盐勺精盐，鸡精，油，搅拌均匀～
- 第6步.
开始包饺子喽～
- 第7步.
依次包好全部的饺子～
- 第8步.
锅内倒适量水待水开放入饺子，不时用勺子推动推动以免粘锅，中间浇两次凉水待饺子全部漂浮起来就煮好了，捞出装盘～
- 第9步.
流口水啦～
- 第10步.
好清淡，不腻人～
- 第11步.
一次可多包些，放冰箱冷冻～
