黄金玉米烙

黄金玉米烙的做法与步骤

1. 第1步.

   剥玉米（一般用玉米罐头，建议用新鲜玉米自剥） 洗净。

   
2. 第2步.

   玉米淀粉装碗

   
3. 第3步.

   煮锅水。沸腾后下玉米粒，约十分钟左右（自己尝一下）

   
4. 第4步.

   将玉米粒晾干。 和玉米淀粉拌在一起，尽量保证每颗玉米粒都裹到淀粉。（保持一点湿度）

   
5. 第5步.

   锅内放油（比炒家常菜多一点|最好是平底锅） 油烧热，将玉米放入锅内，快速用锅铲用力压平。 约三分钟后，形成一个餠状。

   
6. 第6步.

   提前垫好厨房纸（或者很多的普通纸巾） 把玉米烙放在纸上吸油。

   
7. 第7步.

   撒白砂糖。