蔓越莓紫薯山药糕
蔓越莓紫薯山药糕的做法说明
微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的700道营养辅食，有了这700道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
蔓越莓紫薯山药糕的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：蔓越莓适量，山药1根，紫薯1个。
- 第2步.
将山药去皮切成小段。
- 第3步.
将紫薯洗净切成薄片。
- 第4步.
将山药和紫薯放入蒸锅蒸20分钟左右，把它们蒸熟。
- 第5步.
在蒸山药和紫薯的时候，把蔓越莓切得碎碎的。
- 第6步.
把蒸好的紫薯放入碗中。
- 第7步.
用勺子把紫薯碾压成泥。
- 第8步.
取适量紫薯泥，用手揉捏成小球。
- 第9步.
看！这就是揉好的紫薯球了。
- 第10步.
把山药也放到碗中，用小勺碾压成山药泥。
- 第11步.
在山药泥中加入切好的蔓越莓碎。
- 第12步.
用小勺搅拌均匀。
- 第13步.
把山药泥揉成和紫薯差不多的大小。
- 第14步.
找个好看的模具，在模具中抹上清水防粘，放入紫薯泥用手压实。
- 第15步.
将山药球放入模具中，关于模具找一个家里制作饼干的模具就可以啦。
- 第16步.
用小勺压实，压得均匀一些，然后慢慢脱模即可。
- 第17步.
香甜软糯的山药糕也非常适合小宝宝吃呢，一小块一小块的喂给宝宝哈，千万不要噎到了。
小贴士
在模具的内侧和底部涂上清水，也可以涂上亚麻籽油能够防粘。
