莲藕炖排骨汤（家常）
莲藕炖排骨汤（家常）的做法说明
莲藕炖排骨汤（家常）
个人实践，如有不妥，多多多包涵~
莲藕炖排骨汤（家常）的做法与步骤
- 第1步.
清洗芹菜（无芹菜省略） 浸泡花生（一小时或者半小时） 冲洗排骨
- 第2步.
莲藕切滚刀状 撒淀粉杀杀莲藕（可省略）
- 第3步.
切姜片（稍大一点儿） 煮水，沸腾后下姜片和排骨（去血腥...约三分钟左右）
- 第4步.
取锅。下水（按个人取量）、排骨、莲藕、花生 中火熬煮一小时后，转小火慢熬。 收锅前下盐，试味。 收锅前撒一小把芹菜叶（可省略）
小贴士
芹菜叶按个人喜好，下芹菜叶会有一股清香的味道。
