橙香法式吐司

橙香法式吐司

橙香法式吐司的做法说明

最近吃了不少橙子🍊,想试着和早餐搭配一下,外酥里软的煎吐司,黄油和鸡蛋香里隐约藏着一点橙子香,让我更爱秋冬多一点!

橙香法式吐司的食材和调料

1.8~2.5cm厚的吐司1片
鸡蛋1个
牛奶15ml
细砂糖10g
皮屑1个子的量
无盐黄油适量
皮丁(可选)适量

橙香法式吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    吐司去边,对角切成三角形,将橙子表皮橙色部分磨碎备用;

    橙香法式吐司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将鸡蛋打成蛋液,加入牛奶、细砂糖和橙皮屑充分搅拌均匀;

    橙香法式吐司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    平底锅内加入黄油,小火加热,先将吐司放入步骤2的蛋奶液中浸泡一下,再夹出 放入锅内中火煎至金黄色;

    橙香法式吐司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    盛出撒上橙皮丁,摆点新鲜橙子果肉作装饰即可。

    橙香法式吐司的做法步骤 第4步

小贴士

煎吐司时,撒少许细砂糖,吐司表面会呈焦糖色,口感也更酥脆。

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