橙香法式吐司

橙香法式吐司的做法说明
最近吃了不少橙子🍊,想试着和早餐搭配一下,外酥里软的煎吐司,黄油和鸡蛋香里隐约藏着一点橙子香,让我更爱秋冬多一点!
橙香法式吐司的做法与步骤
- 第1步.
吐司去边,对角切成三角形,将橙子表皮橙色部分磨碎备用;
- 第2步.
将鸡蛋打成蛋液,加入牛奶、细砂糖和橙皮屑充分搅拌均匀;
- 第3步.
平底锅内加入黄油,小火加热,先将吐司放入步骤2的蛋奶液中浸泡一下,再夹出 放入锅内中火煎至金黄色;
- 第4步.
盛出撒上橙皮丁,摆点新鲜橙子果肉作装饰即可。
小贴士
煎吐司时,撒少许细砂糖,吐司表面会呈焦糖色,口感也更酥脆。